Een goede barbecue heeft geen haast. Voor onze BBQ catering in Nijmegen werken we met houtgestookte smokers waarop gerechten rustig worden bereid en hun karakteristieke smaak krijgen. Grill’nSmoke brengt deze manier van barbecueën naar jouw eigen locatie. Geschikt voor een uitgebreid personeelsfeest, een bruiloft, een evenement of een gezellige bijeenkomst met een grote groep. Wij bouwen onze BBQ op locatie op en zorgen dat jouw gasten gedurende het evenement kunnen genieten van vers bereide gerechten.
Slow BBQ van de smoker: We geven onze gerechten de tijd die ze nodig hebben. Door de bereiding op hout en lage temperaturen ontstaan smaken en structuren die kenmerkend zijn voor echte slow BBQ.
Samen eten staat centraal: Onze catering leent zich uitstekend voor een ontspannen setting. Geen stijve tafelschikking, maar een manier van eten waarbij gasten gemakkelijk samenkomen en verschillende gerechten kunnen proberen.
Inzetbaar op uiteenlopende locaties: Een bedrijfsterrein, evenementenlocatie, buitenruimte of feestlocatie vraagt telkens om een andere aanpak. We bekijken vooraf wat er nodig is en stemmen onze opstelling daarop af.
Klein beginnen of groot uitpakken: Het aantal gasten bepaalt hoe we de catering organiseren. Onze mobiele keuken en smokers maken het mogelijk om zowel besloten gezelschappen als grotere evenementen professioneel te bedienen.
Personeelsfeesten: Sluit een teamdag af met een uitgebreide BBQ of organiseer een compleet bedrijfsfeest waarbij collega’s in een informele setting samen kunnen eten en drinken.
Bruiloften en trouwfeesten: Een lange tafel, verschillende gerechten om te delen en eten dat gedurende de avond wordt geserveerd. We maken een invulling die past bij het programma van jullie trouwdag.
Publieksevenementen: Voor grotere bezoekersaantallen kunnen we onze mobiele BBQ concepten inzetten. Zo blijven kwaliteit, presentatie en doorstroming ook tijdens drukke momenten op niveau.
Privé-evenementen: Vier een verjaardag, jubileum of andere bijzondere gelegenheid met familie en vrienden zonder zelf de barbecue te hoeven organiseren. Wij verzorgen het eten en alles wat daarvoor nodig is.
Bij een lange middag of avond rond de BBQ hoort natuurlijk ook iets te drinken. Grill’nSmoke kan daarom naast het eten ook de volledige drankvoorziening voor jouw evenement in Nijmegen verzorgen.
We kijken daarbij naar het gezelschap en de invulling van het feest. Een informele borrel vraagt om iets anders dan een bruiloft of groot bedrijfsevenement. Van bier, wijn en fris tot cocktails en alcoholvrije keuzes, we stellen een passend aanbod samen. Indien gewenst verzorgen onze bartenders de bar gedurende het hele evenement. Daardoor lopen keuken en drankservice volgens dezelfde planning en heb je voor beide één aanspreekpunt.