Blog

okt25

bye bye summer, Hello Winter-BBQ!

Ons zomerseizoen 2016 zit er definitief op. We hebben (weer) nodige kilometers door Nederland en België gereden om meer dan 25.000 bbq-liefhebbers te laten genieten van wat wij met onze XXL-smokers weten te maken. Afgelopen weekend hadden wij de eerste...
Read More
mei03

De gezonde barbecue

Naast dat aan bbq een mannenimago kleeft, heeft een barbecue ook, in onze ogen geheel onterecht, een nogal ongezond imago. Daarom krijg je van ons wat uitgangspunten voor een gezonde barbecue waarbij we de drogreden ‘als je al zoveel mogelijk gezond...
Read More
mei03

Barbecue Catering, hoe maken we het nóg leuker?

Barbecue catering is Plezier! Niet alleen voor ons, als BBQ-specialisten, maar vooral voor jullie: onze gasten  😛 Jullie kunnen lekker, met een drankje in de hand, toezien hoe wij ons in het zweet werken om voor jullie de lekkerste gerechten te bereiden....
Read More
mrt24

Geen omzet maar marketing-budget

  Foodtruck hype: Een warm welkom voor de grote merken! Sinds een paar weken valt in tal van bladen en op diverse sites een interessante beweging te ontdekken.. DE GROTE JONGENS KOMEN ER AAN! Welkom A-merken, in de wondere wereld van foodtruck-land....
Read More
feb16

WKR, hoe ‘dealen’ we er mee op uw evenement?

WerkKostenRegeling… Iedereen kent het rumoer rondom de nieuwe WKR die inmiddels al weer een jaar actief is. Je moet wel een accountant/fiscalist zijn om alles regels rondom de WKR te kennen en goed toe te passen  🙄 Wij, van Grill’nSmoke...
Read More
jan11

Luxe BBQ catering

Luxe BBQ catering Sateetje, shaslick, worst en burger. Stokbrood met bakje kruidenboter, flesjes saus van niet nader te noemen merk, bak prefab salade. Standaard. Prima, maar zeker niet voor iedereen geschikt. Je wilt liever exclusief en luxe bbq catering?...
Read More
dec17

Nieuwjaarsborrel, zoen of kus?

Zoenen tijdens de nieuwsjaarborrel? Ieder jaar weer een mooie discussie, voornamelijk onder vrouwen. Hoe ontwijk je die ene muffe collega? Bij (een enkele) man leeft voornamelijk: hoe zorg ik dat ik ‘die knappe jongedame van sales’ te zoenen krijg?...
Read More
nov12

Winterbarbecue aan huis

Organiseer je een feest in wintertijd? Een geheel verzorgde Winter BBQ aan huis, bij het bedrijf of welke andere lcoatie, met vuurkorven en een (of meer) van onze XXL SmokerBBQ’s is dan wel een heel goed idee. Jouw gasten kijken met een warm en tevreden...
Read More
nov03

Festivalbruiloft? Ja, ik wil!

Tips van ervaringsdeskundigen… Afgelopen zaterdag stond er een leuk artikel in NRC Weekend: over Polsbandjes en Trouwringen…. de festivalbruiloft! Ik realiseerde me dat wij als bruiloftscateraar onze eerste festivalbruiloft op 2 juni 2012...
Read More
apr16

Grill’nSmoke BBQ Blog

BBQ is HOT! wie is er nou niet gek op BBQ-en? Iedereen toch, maar waarom eigenlijk? Wat zijn de do’s en dont’s met een BBQ, wat zijn de verschillende technieken, recepten en wat al niet meer. Wat is nou de geschiedenis van de BBQ? Wij nemen jullie...
Read More