sep03
BBQ op je bruiloft, hoe wij daar over denken….
Inmiddels hebben we al best wat diners (en een lunch!) op bruiloften mogen verzorgen. Stuk voor stuk leuk en lekker! Ik blijf het toch een mooie blijk van vertrouwen vinden, als een bruidspaar je hun “ultieme diner” toevertrouwd. Je trouwt...
sep01
Barbecue weer / seizoenen
Al sinds we in berenvellen rondliepen wordt er wereldwijd gebarbecued, gewoon puur om te overleven. Onze voorvaderen hadden weinig keus, voor hen bestond er niet zoiets als een BBQ-seizoen of seizoenen. Sterker nog elke dag werd er gegrild boven een vuurtje....
aug14
Een Gooische barbecue in 8 stappen
Een Gooische barbecue klinkt eenvoudig dan dat het is, daarom een Gooische barbecue in 8 stappen. Wanneer organiseer ik een Gooische BBQ? Om te beginnen treedt een echte Gooier in de maanden juli en augustus niet op in “reservaat ’t Gooi”. Ze amuseren...
mei06
10 BBQ tips voor BBQ-en met 100 man zonder stress
Tja en dan heb je 100 man op je feestje, wat gaan we dan doen. Iets met BBQ?! Goed plan want dat vindt immers iedereen lekker. Leuk maar dan graag op een ontspannen manier! Ook dat kan, want iedereen die weleens een feest heeft georganiseerd weet dat...
apr30
Festivalseizoen geopend!
Festivalseizoen geopend: Grill’nSmoke op Paaspop! Het team van Grill’nSmoke BBQ heeft het eerste festival van het seizoen er op zitten…. Paaspop trapte af in het Brabantse Schijndel. Met de recent aangeschafte rode Tentworx-tent werd een...
mrt06
BBQ Catering in Rotterdam
Rotterdam is de thuisbasis van de Swan Market. Deze markt is enorm gezellig, er is altijd live muziek en je kunt je ogen uitkijken…. Van hipster tot foodie en van creatieveling tot Schorem-barbier, alles en iedereen loopt er. Ook de Rotterdammers kennen...
mrt06
Amsterdamse BBQ Catering
Een échte houtgestookte BBQ in Amsterdam? Grill’nSmoke is geboren en getogen in Amsterdam! Op de Pure Markt in Park Frankendael hebben we de 1e worstjes gebakken. De befaamde salieworstjes van de Berkshire Butcher, eerst vanaf een kleine BBQ, maar...
feb20
Trends op festivals
Heerlijk zonnetje op je kop. Jouw favoriete muziek klinkt vanaf elk podium. Gezellig met je vrienden en andere gelijkgestemden. Koud biertje in je hand. Kortom een geweldige dag! (H)eerlijk eten Totdat er gegeten moet worden. Vaak kom je op een gemiddeld...
feb19
BBQ catering voor 1.500 man…..appeltje / eitje
“Weet je wat leuk zou zijn?! Als we een BBQ zouden kunnen doen voor onze klanten en personeel op ons jubileum!” “Ben je niet goed?! Dat is ruim 1.500 man!!!” “We kennen toch die jongens van Grill’nSmoke misschien dat zij iets kunnen regelen....