Duurzaam

nov08

Dit mag je niet missen: 6 super tips voor je Winter BBQ!

Ben jij ook overtuigd dat in de winter bbq-en minstens zo leuk is als in de rest van het jaar? Wij wel! Een Winter BBQ is super gezellig en sfeervol. Hier volgen 6 super-tips om jouw Winter-BBQ zeker tot een succes te maken: Zorg voor minstens 2 vuurkorven....
Read More
nov17

Een duurzame bruiloft organiseer je in een handomdraai

Onlangs publiceerde de uitgebreidste en meest bezochte trouwsite The Perfect Wedding een artikel over de duurzame bruiloft en Grill’nSmoke werkte hier aan mee. Duurzaam, bewust, biologisch; deze woorden krijgen een steeds belangrijkere rol. En geef...
Read More
nov16

Op verzoek: 5 super tips voor je Winter BBQ!

Ben jij ook overtuigd dat in de winter bbq-en minstens zo leuk is als in de rest van het jaar? Wij wel! Een Winter BBQ is super gezellig en sfeervol. Hier volgen 5 super-tips om jouw Winter-BBQ zeker tot een succes te maken: Zorg voor minstens 2 vuurkorven....
Read More
dec17

Nieuwjaarsborrel, zoen of kus?

Zoenen tijdens de nieuwsjaarborrel? Ieder jaar weer een mooie discussie, voornamelijk onder vrouwen. Hoe ontwijk je die ene muffe collega? Bij (een enkele) man leeft voornamelijk: hoe zorg ik dat ik ‘die knappe jongedame van sales’ te zoenen krijg?...
Read More
nov12

Winterbarbecue aan huis

Organiseer je een feest in wintertijd? Een geheel verzorgde Winter BBQ aan huis, bij het bedrijf of welke andere lcoatie, met vuurkorven en een (of meer) van onze XXL SmokerBBQ’s is dan wel een heel goed idee. Jouw gasten kijken met een warm en tevreden...
Read More
mrt14

Pulled Pork

Pulled Pork Grill’nSmoke was 1 van de eerste, zo niet de eerste die Pulled Pork introduceerde in Nederland. Dit is is alweer zo’n 5 jaar geleden. Dit prachtige gerecht zie je nu steeds vaker in Nederland, in Londen zag ik er zelfs soep van. Ook is...
Read More
sep09

Bijzondere bruiloft catering tip: de Bourgondische tafel!

Inmiddels zijn we best flink ervaren als ‘bruids-BBQ-ers‘ en ‘huwelijkscateraars’. Wat we regelmatig tegenkomen is dat er tussen ceremonie en diner een klein ‘dipje’ zit. Hoe wij dat weten? We zien (en horen) nog wel...
Read More
sep03

BBQ op je bruiloft, hoe wij daar over denken….

Inmiddels hebben we al best wat diners (en een lunch!) op bruiloften mogen verzorgen. Stuk voor stuk leuk en lekker! Ik blijf het toch een mooie blijk van vertrouwen vinden, als een bruidspaar je hun “ultieme diner” toevertrouwd. Je trouwt...
Read More
sep01

Barbecue weer / seizoenen

Al sinds we in berenvellen rondliepen wordt er wereldwijd gebarbecued, gewoon puur om te overleven. Onze voorvaderen hadden weinig keus, voor hen bestond er niet zoiets als een BBQ-seizoen of seizoenen. Sterker nog elke dag werd er gegrild boven een vuurtje....
Read More
mrt06

Amsterdamse BBQ Catering

Een échte houtgestookte BBQ in Amsterdam? Grill’nSmoke is geboren en getogen in Amsterdam! Op de Pure Markt in Park Frankendael hebben we de 1e worstjes gebakken. De befaamde salieworstjes van de Berkshire Butcher, eerst vanaf een kleine BBQ, maar...
Read More