BBQ catering op evenementen
Grill’nSmoke verzorgt graag professionele BBQ-catering op jouw evenement.
We staan wekelijks op geselecteerde markten, evenementen en (culinaire) festivals. Hier BBQen we “live” met pure, biologische ingrediënten. Voor een optimaal smaakresultaat stoken we onze BBQ met appel en/of beukenhout.
Inmiddels zijn onze “Broodje Puur” en “Pulled Pork” bekende favorieten! Maar we hebben vaak ook grote(re) stukken vlees in het rook-gedeelte. Doordat op lage temperatuur wordt gerookt, stollen de eiwitten in plaats van dat deze open knappen. En daarmee geven we het vlees een mooie rooksmaak. Het resultaat is een prachtig gegaard stuk vlees met een unieke smaaksensatie! We weten zeker dat deze je bij zal blijven! Wanneer het vlees hun ultieme gaarheid hebben bereikt, snijden we ze in mooie (behapbare) porties.
Grill’nSmoke staat maandelijks op de Pure Markten (wisselende locaties), de Sundaymarket (Westergasterrein) en de Museum Market (Museumplein) in Amsterdam. Ook staan we op de SWAN-markets in Rotterdam, Utrecht en Antwerpen.
BBQ catering op festivals
Grill’nSmoke heeft o.a. op de volgende festivals mogen BBQ-en: PinkPop, Best Kept Secret, Paaspop, Bevrijdingspop Haarlem, Bevrijdingspop Rotterdam, Concert at Sea, Day at the Park, Dance Valley, Dutch Valley, North Sea Jazz en Festival Zand Almere. Kan je niet langer wachten? Check onze agenda om te zien op welke evenementen of welke markten je ons binnenkort kunt vinden! Of neem contact op voor je eigen event of festival.
Festivals en markten waar we hebben gestaan
