Ons verhaal
Idee
Onze reis begon ooit met het idee om BBQ catering toegankelijk te maken voor iedereen die op zoek is naar de ultieme smaakervaring. Gefascineerd door de eindeloze mogelijkheden die barbecueën biedt, besloten we om dit idee werkelijkheid te maken en onze passie te delen met de wereld.
Oprichting Grill'nSmoke
In 2010 is de stap gezet om 'Grill'nSmoke' te starten! Tijd om te knallen en de liefde voor BBQ te delen met anderen.
Klein begonnen
Grill'nSmoke is begonnen met een kleine BBQ om zo kleine groepen te kunnen voorzien van heerlijke BBQ gerechten. Al snel is er een samenwerking ontstaan met Frank van Bershire Butcher, waar we nu nogsteeds mee samenwerken! Als een van de eerste BBQ cateraars in NL, werden steeds meer mensen fan van onze BBQ kunsten. Zo is Grill'nSmoke is gegroeid; meer personeel én smokers om nog meer mensen blij te maken!
Gegroeid tot dé BBQ cateraar van NL & België
Na honderden cateringen, veel uren achter de grill en in de keuken en veel blije mensen, kunnen we zeggen dat we trots zijn op waar Grill'nSmoke nu staat.
Wij BBQ’en nu het gehele jaar door, op onze grote, hout-gestookte BBQ trailers, waar wij er door de jaren heen een aantal van hebben verzameld. Grill’nSmoke is nu te vinden op uiteenlopende (food)festivals, markten, bruiloften en bij bedrijven en particulieren voor catering met als basis “BBQ”. Inmiddels uitgegroeid tot “een begrip in Nederland”, maken we zelfs met regelmaat een trip richting onze zuiderburen. Wij kunnen met trots zeggen dat we een team zijn van enthousiaste BBQ cracks die hun passie willen delen en anderen graag inspireren om te genieten van heerlijk eten in goed gezelschap.
Nieuw management
Met een bedrijf die al jaren draaiende is, ontkom je niet aan een verandering op z'n tijd. Zo was het in 2022 tijd voor een verandering bij Grill'nSmoke. Een wisseling van het management heeft plaatsgevonden, zodat er weer met een frisse blik naar Grill'nSmoke gekeken kon worden. Het concept bleef uiteraard het zelfde, want 'never change a winning team' 😉
"Nieuw jasje"
Met een nieuw management komt ook een nieuwe kijk op het bedrijf kijken. Zo werd het na een nieuw management ook tijd voor een nieuw 'jasje'voor Grill'nSmoke. We hebben het bedrijf een rebranding gegeven met onze themakleuren rood en groen. We hebben een nieuwe website en ook alle social media uittingen, banners, beachflags etc zijn in een nieuw jasje gestoken.
Toekomst
We pakken het nieuwe 'jasje' nog even door en vernieuwen ook onze uitgifte barren. Zo heeft Grill'nSmoke een compleet nieuwe/frisse uitstraling en kunnen we weer knallen. Met een team van 10+ grillers, staan we klaar om jouw bedrijfsfeest, bruiloft of evenement tot een succes te maken!
Bij Grill’nSmoke zijn we ervan overtuigd dat barbecueën meer is dan alleen het bereiden van eten. Het is een manier om samen te komen, te genieten en herinneringen te creëren. We nodigen iedereen uit om deel uit te maken van onze community en samen met ons de geweldige wereld van grillen en roken te ontdekken.
Onze stijl? “Walking Diner Festival”. Precies zoals het leven zou moeten zijn volgens ons; “Een mooi feest vol herinneringen in een ongedwongen sfeer”. Bij Grill’nSmoke houdt dat in dat onze setup en aankleding stoer en festival is, onze werktafels, barren en buffettafels van sloophout zijn, arrangementen op ludieke wijze op krijtborden zijn geschreven en onze grillers, die ongekende glimlach en dosis enthousiasme meebrengen om van ieder moment een feestje te maken.
Missie en Visie
Bij Grill’nSmoke geloven we in de kracht van authentieke smaken en de unieke ervaring van barbecueën. Onze missie is om de lekkerste gerechten te maken voor de leukste mensen op de mooiste locaties, waarbij we de smaakvolle traditie van het grillen en roken in ere houden.
Bij Grill’nSmoke geloven we in eerlijke producten van de beste kwaliteit. We streven ernaar om onze klanten te voorzien van een hoogwaardig eindresultaat. Daarbij selecteren wij zorgvuldig onze leveranciers en werken we samen met lokale producenten en vakmensen om de beste producten te kunnen bereiden. Onze arrangementen zijn met veel liefde samengesteld en we staan altijd klaar om onze klanten te helpen bij het samenstellen van het ‘juiste’ arrangement voor hun gasten en event.
Wat Grill’nSmoke uniek maakt, is onze persoonlijke benadering. We hechten veel waarde aan de tevredenheid van onze klanten en streven ernaar om een langdurige relatie met hen op te bouwen. We staan altijd klaar om te adviseren, vragen te beantwoorden en ondersteuning te bieden, om onze klanten de maximale BBQ beleving te geven.
- Duurzaam: Bij alles wat we inkopen, bereiden en organiseren, overwegen wij of dit de meest duurzame oplossing is. Grill’nSmoke streeft er naar haar footprint zo klein mogelijk te houden.
- Puur: Grill’nSmoke heeft korte lijnen van boer naar BBQ en staat voor bereiding van eerlijke ingrediënten, lokaal vlees, groente en duurzame producten.
- Origineel: Grill’nSmoke is geen 13 in een dozijn cateraar en blijft vernieuwende product combinaties ontwikkelingen waarbij we altijd vasthouden aan onze kernwaarden. “Het gaat vanzelf, we kunnen er niks aan doen”.
- Passie: We houden van wat we doen en we doen waar we van houden. “De lekkerste gerechten maken op de grill voor de leukste mensen op de mooiste locaties”
- Professioneel: Barbecueën is een vak!. Grill’nSmoke investeert continu in haar mensen, materialen, producten, kennis en kunde.
