BBQ Catering

mrt08

Verras je personeel met een écht goede BBQ Catering

Wie kent ze niet: van die barbecues van de zaak waarbij het stokbrood al op is voor het eerste stukje aangebrande vlees van de barbecue komt? Niet echt ons ding! Wij gaan liever voor een écht goed BBQ-feestje met verse ingrediënten, lekkere gerechten,...
Read More
feb13

Uit de praktijk: blog én tips van een BBQ-cateraar:

Laat ik mezelf eerst even voorstellen. Ik ben Eva Groenendijk en ik ben 23 jaar oud. Sinds mei 2018 werk ik fulltime bij Grill’nSmoke BBQ Catering. Het leukste aan mijn werk vind ik de catering op locatie. Het liefst een trouwlocatie! Ik kom nu...
Read More
jun17

Best Kept Secret

Wow, wat was het in 2013, 2014 én 2015 een succes! Een superleuk, creatief festival, met (naast een uitstekende line-up qua bands) allemaal originele cateraars. We zijn blij, opgewonden ´n trots dat we weer terug mogen komen en gaan jullie wederom blij...
Read More
dec19

Swan Market, Van Nelle Fabriek

Zondag doen we weer dat prachtige gebouw van de UNESCO-werelderfgoedlijst aan. Swan Market in de Van Nelle fabriek: wederom een te gekke binnenlocatie in dat oh zo mooie en fijne Rotterdam! Op de site van Swan Market meer informatie over het programma....
Read More
nov03

Festivalbruiloft? Ja, ik wil!

Tips van ervaringsdeskundigen… Afgelopen zaterdag stond er een leuk artikel in NRC Weekend: over Polsbandjes en Trouwringen…. de festivalbruiloft! Ik realiseerde me dat wij als bruiloftscateraar onze eerste festivalbruiloft op 2 juni 2012...
Read More
mrt14

Pulled Pork

Pulled Pork Grill’nSmoke was 1 van de eerste, zo niet de eerste die Pulled Pork introduceerde in Nederland. Dit is is alweer zo’n 5 jaar geleden. Dit prachtige gerecht zie je nu steeds vaker in Nederland, in Londen zag ik er zelfs soep van. Ook is...
Read More
mei06

10 BBQ tips voor BBQ-en met 100 man zonder stress

Tja en dan heb je 100 man op je feestje, wat gaan we dan doen. Iets met BBQ?! Goed plan want dat vindt immers iedereen lekker. Leuk maar dan graag op een ontspannen manier! Ook dat kan, want iedereen die weleens een feest heeft georganiseerd weet dat...
Read More
mrt06

Amsterdamse BBQ Catering

Een échte houtgestookte BBQ in Amsterdam? Grill’nSmoke is geboren en getogen in Amsterdam! Op de Pure Markt in Park Frankendael hebben we de 1e worstjes gebakken. De befaamde salieworstjes van de Berkshire Butcher, eerst vanaf een kleine BBQ, maar...
Read More